อาชีพเสริม ลงทุนน้อย รายได้ดี ยำปลากระป๋อง (สำหรับ 5 ท่าน)
อาชีพเสริม ลงทุนน้อย รายได้ดี ยำปลากระป๋อง (สำหรับ 5 ท่าน) ปลาป๋อง ถือเป็นอาหารแห้งหรืออาหารกึงสำเร็จรูป ที่เราสามารถหาซื้อได้ง่ายๆ ไม่ว่าจะเป็นในร้านขายของชำ หรือในห้างใหญ่โต ก็ต้องมีปลากระป๋องมาขายอย่างแน่นอน แล้วปลากระป๋องนี้ เราก็สามารถ นำไปปรุงเป็นอาหารอะไรได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ยำปลากระป๋อง ข้าวผัดปลากระป๋อง ต้มยำปลากระป๋อง หรือแม่แต่จะเปิดกระป๋องมาแล้ว ทานเลย ก็เป็นได้ ตามที่คุณต้องการ วันนี้ เราขอนำเสนอ ยำปลากระป๋อง แสนแซ่บ มาให้คุณๆ ได้ลองทำ ลองทานกัน โดยมีวัตถุดิบง่ายๆ ตามนี้
วัตถุดิบและเครื่องปรุงรส ของ ยำปลากระป๋อง (สำหรับ 5 ท่าน)
– ปลากระป๋อง (ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ) 1 1/4 ถ้วยตวง
– ใบสะระแหน่ 5 ช้อนโต๊ะ
– หอมแดงซอย 5 ช้อนชา
– ตะไคร้ซอยละเอียด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
– ผักกาดหอม 2 1/2 ถ้วยตวง
– พริกขี้หนู 2 กรัม
– ใบมะกรูดหั่นฝอย 5 ช้อนชา
– น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
– ขิงอ่อนซอย 5 ช้อนชา
– น้ำปลาดี 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ยำปลากระป๋อง
1. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำปลา พริกขี้หนู และน้ำมะนาว คนให้เข้ากันจากนั้นพักไว้ก่อน
2. นำปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ หอมแดง ตะไคร้ ขิงอ่อน และต้นหอมลงในอ่างภาชนะผสม ตามด้วยราดน้ำยำที่ทำไว้ในขั้นตอนแรกคลุกเคล้าให้เข้ากันเตรียมจานให้พร้อมตักใส่จาน
3. จากนั้นให้โรยด้วยใบสะระแหน่และ ใบมะกรูด ลงในจาน ยำปลากระป๋อง แล้วเสิร์ฟพร้อมกับผักกาดหอม และข้าวสวยร้อนๆ
เพียงเท่านี้จากปลากระป๋องแสนธรรมดา ก็กลายเป็นเมนู ยำปลากระป๋อง แสนอร่อยแล้ว
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น